Carenza di ferro

La carenza di ferro si manifesta con sintomi quali pallore, angoli screpolati della bocca e delle unghie, nonché mal di testa, stanchezza e irritabilità. Maggiori informazioni sulle cause, il trattamento e la prevenzione della carenza di ferro.

Carenza di ferro

Sinonimi

Sideropenie

definizione

Ferro nella tavola periodica

La carenza di ferro è principalmente definita dal valore dell'emoglobina (valore Hb) e dalla concentrazione di ferritina sierica. Ma da quale concentrazione di HB e di ferritina si può parlare di carenza di ferro? Ulteriori informazioni su questo nella sezione Diagnostica. Ma in quali circostanze la carenza di ferro ha effettivamente bisogno di cure?

Il business con la paura della carenza di ferro e anemia

La carenza di ferro e il rischio associato di anemia legata al ferro (anemia da carenza di ferro) è una moltitudine di falsità e mezze verità in circolazione. Soprattutto, gli allarmanti avvertimenti di sintomi drammatici dovrebbero servire, in particolare, a suscitare paura - e a stimolare la vendita di integratori di ferro.

Il diritto è:

  • La carenza di ferro è rara nelle persone sane e può essere generalmente prevenuta o fermata da una dieta fresca e varia.
  • La carenza di ferro alimentare è l'eccezione.
  • La sideropenia che richiede un trattamento è quasi sempre dovuta a sanguinamento interno, mestruazioni pesanti o di lunga durata o è causata da altre malattie.
  • Le donne e i bambini in pre-menopausa hanno un aumentato bisogno di ferro, ma questo raramente porta a carenza di ferro.

Il ruolo del ferro nell'organismo

Il ferro (Fe abbreviato) è vitale per il nostro organismo e la grave e persistente grave carenza di ferro può avere gravi conseguenze. Il ferro svolge un ruolo essenziale nella formazione delle cellule e, soprattutto, nella produzione dell'emoglobina del pigmento rosso sangue. L'emoglobina, d'altra parte, trasporta l'ossigeno nel sangue in tutto il corpo. Inoltre, il sistema di difesa del corpo ha bisogno di ferro per funzionare efficacemente contro gli agenti patogeni. L'elemento traccia è anche importante per la formazione delle proteine ​​e le loro numerose funzioni.

frequenza

L'incidenza della carenza di ferro è spesso riportata dal 25 al 30% della popolazione mondiale. Tuttavia, non è trascurato di rado che la frequenza in Europa è significativamente inferiore. In effetti, la carenza di ferro che necessita di cure è l'eccezione negli adulti sani in Europa. Uno studio svizzero su giovani uomini giunge alla conclusione che solo il 7% ha soddisfatto i criteri per la carenza di ferro. Tra gli oltre 11.000 partecipanti allo studio, la percentuale di soggetti con anemia sideropenica era solo dello 0,1%.

La carenza di ferro è significativamente più comune nelle persone con un aumentato fabbisogno di ferro. Questo vale, ad esempio, per le donne con mestruazioni pesanti o persistenti, durante la gravidanza e l'allattamento e per le persone in crescita. Studi europei e statunitensi stimano la frequenza della carenza di ferro senza anemia in circa il 15% delle donne in pre-menopausa. La carenza di sangue legata al ferro è anche rara tra le donne, secondo questi studi (massimo 3%).

sintomi

I sintomi della carenza di ferro di solito si sviluppano per un lungo periodo di tempo. E anche allora i segni non sono necessariamente specifici. Mal di testa, vertigini, irritabilità, difficoltà di concentrazione e stanchezza possono essere sintomi di carenza di ferro. Anche la perdita di appetito, l'indigestione e la costipazione sono possibili indicazioni di carenza di ferro. A volte i sintomi sono simili a quelli del burnout o della depressione incipiente.

I sintomi di carenza persistente di ferro includono pallore, lacrime agli angoli della bocca, unghie rotte o solchi nelle unghie e perdita diffusa di capelli.

Nel caso di una carenza di ferro a lungo termine, si forma sempre meno emoglobina - e gradualmente si sviluppa una carenza del pigmento rosso sangue. I globuli rossi contengono sempre meno ferro e sono prodotti più piccoli o in numeri più piccoli. I medici parlano in questo caso di anemia da carenza di ferro.

cause

La causa più comune di carenza di ferro che richiede un trattamento è il sanguinamento gastrico e intestinale. E questo non solo nel cosiddetto sanguinamento acuto, ma anche nel sanguinamento cronico basso (il cosiddetto sanguinamento sanguinante), che sono rilevabili solo come sangue occulto (nascosto) nelle feci. Inoltre, la perdita di sangue da infortunio o chirurgia è una delle principali cause di carenza di ferro.

Carenza di ferro dovuta a sanguinamento mestruale pesante

Una possibile causa di carenza di ferro nelle donne è il periodo mestruale. In particolare, nel caso di sanguinamento mestruale forte e prolungato, la perdita di sangue durante le mestruazioni vuole essere compensata. È sempre più consumato il ferro.

Carenza di ferro dovuta a un aumentato bisogno

Se la mancanza di ferro non è causata dal sanguinamento, ci sono tre cause principali:

  • aumentato bisogno durante la gravidanza, l'allattamento e nella fase di crescita
  • Mancanza di apporto di ferro con il cibo
  • Malattie e terapia del tumore.

Aumento del fabbisogno di ferro durante la gravidanza e l'allattamento

Il fabbisogno giornaliero di ferro è di circa 10-15 mg.Nella crescita così come in gravidanza e allattamento il bisogno è aumentato. La German Nutrition Society raccomanda 20 mg per l'allattamento e 30 mg di ferro al giorno per la gravidanza.

Nella maggior parte dei casi, questa maggiore richiesta di ferro non può essere compensata da una sola dieta ricca di ferro. Pertanto, il medico dovrebbe controllare regolarmente il valore del ferro durante la gravidanza e, se necessario, prescrivere integratori di ferro appropriati. Supplementi di ferro non dovrebbero mai essere presi da soli, come può verificarsi sovradosaggio.

Mancanza di apporto di ferro con il cibo

La carenza di ferro alimentare è l'eccezione in Europa. Tuttavia, diete molto unilaterali o abitudini alimentari estreme e disturbi alimentari sono possibili cause di carenza di ferro.

Malattie e terapia del tumore

In rari casi troppi globuli rossi vengono scomposti quando la milza è iperattiva. Anche le malattie ormonali, la mancanza di vitamine e minerali o una malattia del midollo osseo possono portare a carenza di ferro. Allo stesso modo, i tumori maligni, la chemioterapia e le radiazioni favoriscono la carenza di ferro.

diagnosi

La diagnosi di carenza di ferro si basa su un esame del sangue. Di regola, prima viene determinato il cosiddetto valore dell'emoglobina (valore Hb). Questo valore indica la quantità di ferro presente nel sangue. Negli uomini, una Hb 13 a 17 grammi per decilitro di sangue è normale nelle donne un livello di emoglobina 12-16 g / dl. Tuttavia, questi limiti possono variare a seconda del laboratorio e del metodo di misurazione e devono essere sempre valutati singolarmente.

Se si sospetta una carenza di ferro, viene determinato anche il cosiddetto valore di ferritina nel siero del sangue. Questo valore è più significativo del solo valore Hb. La ferritina sierica indica lo stato di riempimento delle scorte di ferro - ed è quindi chiamata anche ferro da deposito. Per carenza di ferro dolce, per esempio, il valore di Hb può ancora essere normale, la memoria, tuttavia, hanno già una carenza di ferro su.

Secondo le direttive della Società tedesca di Ematologia è una memoria che richiede carenza di ferro trattamento in un valore ferritina inferiore a 15 g / L (15 microgrammi per litro). Altri esperti ritengono che la carenza di ferro diventa sintomatica anche a limiti molto più elevati, che possono scatenare disagio. Le concentrazioni di ferritina di 35 μg / L o 50 μg / L sono indicate come valori soglia. Come ogni valore di laboratorio, questi parametri possono differire individualmente da un laboratorio all'altro.

Inoltre, ci possono essere falsi livelli elevati di ferritina, come infezioni, danno alle cellule del fegato o cancro.

trattamento

Per il trattamento della carenza di ferro generalmente si raccomanda una dieta ricca di ferro. Inoltre, sono prescritti farmaci contenenti ferro. Questi sono per lo più integratori senza prescrizione con ferro divalente. I farmaci di ferro II sono più facilmente assorbiti dal corpo di ferro da altri composti di ferro. I farmaci sono di solito presi come compresse, capsule, succo o gocce. Non di rado, la terapia del ferro è combinata con l'aggiunta di altre vitamine, minerali e oligoelementi. Tuttavia, la scelta e la dose devono essere determinate dal medico individualmente per ciascun paziente.

In caso di grave carenza di ferro, a volte vengono prescritti supplementi di ferro trivalente. Tuttavia, questi farmaci ferro di prescrizione III sono disponibili solo sotto forma di iniettabili o soluzioni per infusione.

Se il sanguinamento è la causa della carenza di ferro, il trattamento con carenza di ferro mira a trovare e fermare questi sanguinamenti. In caso di forti emorragie, a volte deve essere somministrato sangue.

In caso di carenza di ferro avanzata, esiste il rischio di anemia, di anemia. In questo caso, il medico può prescrivere altri medicinali come l'acido folico o la vitamina B12.

Prima dell'autoterapia con integratori di ferro e integratori alimentari, dovresti sempre parlare con il tuo medico. Troppo ferro non viene escreto dal corpo, ma conservato in organi come cuore, fegato e pancreas o negli occhi. Questo a volte può portare a danni agli organi potenzialmente letali.

Fai attenzione all'avvelenamento da ferro

Un avvelenamento con il ferro può persino ucciderti. Soprattutto i bambini sono a rischio qui. L'avvelenamento da ferro è particolarmente evidente da dolori di stomaco e diarrea sanguinolenta, spesso molto violenta. Il corpo perde fluido molto velocemente e il sistema cardiovascolare non funziona. Se troppa quantità di ferro è stata accidentalmente o intenzionalmente presa, informare immediatamente un medico. In caso di sintomi di avvelenamento da ferro, il pronto soccorso o il medico di emergenza devono essere informati il ​​prima possibile.

prevenzione

Per gli adulti sani, la dieta è la migliore fonte di ferro. Tuttavia, crescono bambini e donne incinte hanno un aumentato fabbisogno di ferro, anche le malattie o assunzione di farmaci quali Magenentsäuerungsmittel (antiacidi), mezzi per l'abbassamento del colesterolo (Clofibrato) e ingredienti attivi per il trattamento di calcoli renali e della vescica (scambio ionico) può aumentare il fabbisogno di ferro. A volte, per la sostituzione sono necessari preparazioni ferro-II, raramente anche ferro-III-composti.

Le persone sane (eccezioni: donne in stato di gravidanza, allattamento o bambini in crescita) di solito possono compensare o evitare la carenza di ferro attraverso la loro dieta. Agli spinaci viene assegnato un ruolo a cui non ha diritto.

La favola del ferro negli spinaci

Conoscete Popeye, il marinaio dei cartoni animati che conferisce poteri soprannaturali agli spinaci? Popeye è un'invenzione - come la fiaba del fornitore di ferro sopra la media Spinach. L'alto contenuto di ferro precedentemente ipotizzato si basa su un errore di calcolo, ma è saldamente ancorato a molte menti. Gli spinaci non contengono - a lungo ipotizzato - 35 mg, ma solo circa 3,5 mg di ferro per 100 grammi. E questo ferro a base di erbe è in gran parte indigesto per il corpo umano. Questo lascia gli spinaci come una buona fonte di ferro.

Il ferro animale assorbe il corpo più facilmente

Il ferro si trova in alimenti animali e vegetali. Dalla dieta, tuttavia, il corpo può assorbire il ferro degli animali molto meglio del ferro a base di erbe. Il ferro si trova principalmente nelle carni rosse, nelle frattaglie, nei cereali, nel pane integrale, nelle verdure e nei legumi.

Cibi ricchi di ferro

Specialmente i cibi ferrosi sono molte erbe (basilico, timo, prezzemolo, ortica), fegato e altri organi, carne muscolare, soia, semi di lino e altri semi. Anche i semi di girasole, i piselli, le lenticchie, i fiocchi di avena e le noci contengono molto ferro. Come regola generale, una cucina varia di solito soddisfa il bisogno di ferro.

Attenzione: alcuni cibi o stimolanti e farmaci peggiorano l'assorbimento del ferro. Gli esempi sono:

  • Caffè, tè nero, cola, vino rosso
  • Latticini (in particolare formaggio fuso a causa del contenuto aggiuntivo di fosfati)
  • Verdure come spinaci, rabarbaro e barbabietola
  • Riso e soia
  • Antibiotici (specialmente le tetracicline come la doxiciclina e la tetraciclina)
  • Farmaci per l'iperacidità dello stomaco (specialmente antiacidi con alluminio, calcio e magnesio)
  • Minerali (inclusi calcio e magnesio)
La vitamina C (circa 200 millilitri di succo di frutta appena spremuto) e il fruttosio (zucchero della frutta), tuttavia, favoriscono l'assorbimento del ferro.

Carenza di ferro

FAQ - 💬

👉 Capelli e pelle secchi o danneggiati possono essere segno di carenza di ferro . Questo perché quando il corpo è carente di ferro indirizza l’ossigeno (limitato) verso funzioni più importanti, trasportandolo agli organi ed ai tessuti del corpo.

👉 Cause. Le cause della carenza di ferro nell'organismo possono essere di natura patologica (determinate da malattie) o fisiologica, vale a dire dipendenti da una serie ...

👉 Nelle donne in età fertile, la più comune causa di anemia da carenza di ferro è la mestruazione abbondante ... che provoca significative perdite di sangue.

👉 In caso di ferro basso le abitudini alimentari vanno corrette immediatamente. Tra i cibi più ricchi di ferro, ci sono il cacao (ne contiene 5 volte di più rispetto alla carne!), la frutta secca, i legumi, il radicchio e la cicoria (quello degli spinaci che contengono tantissimo ferro è un falso mito). Il tuorlo d’uovo, la carne.


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