Gravidanza: troppa liquirizia è rischiosa per il bambino

Alcol, formaggio a latte crudo, sushi - in gravidanza, molti cibi sono improvvisamente tabù, perché possono danneggiare il nascituro. Quello che molti non sanno: anche le donne incinte dovrebbero astenersi da grandi quantità di liquirizia. La liquirizia è un vecchio rimedio: nella bronchite scioglie il muco e facilita la tosse.

Gravidanza: troppa liquirizia è rischiosa per il bambino

Alcol, formaggio a latte crudo, sushi - in gravidanza, molti cibi sono improvvisamente tabù, perché possono danneggiare il nascituro. Quello che molti non sanno: anche le donne incinte dovrebbero astenersi da grandi quantità di liquirizia.

La liquirizia è un vecchio rimedio: nella bronchite scioglie il muco e facilita la tosse. Il principio attivo Glycyrrhizin assorbe anche i radicali aggressivi e ha un effetto antivirale.

Ma ha anche un aspetto negativo: promuove lo stoccaggio di acqua, aumenta la pressione sanguigna e può anche causare aritmia cardiaca. Questo perché la glicirrizina influenza la regolazione del cortisolo. Inibisce l'inattivazione dell'ormone dello stress - quindi il livello nel sangue aumenta.

Ma l'ingrediente della liquirizia influisce anche sul nascituro e sul suo sviluppo successivo? Katri Raikkonen e i suoi colleghi dell'Università di Helsinki ora lo hanno indagato con l'aiuto di 400 giovani di 13 anni e più.

QI inferiore

Hanno scoperto che la glicirrizina può influenzare le prestazioni mentali. i giovani in modo da tagliare le cui madri hanno mangiato più di 250 grammi di liquirizia a settimana durante la gravidanza, in prova di performance cognitiva peggio.

Rispetto ai coetanei che erano stati esposti a meno glicirrizina nel grembo materno, hanno raggiunto nel test di intelligenza in media solo un QI inferiore a sette punti. Inoltre, è stato difficile per loro di memorizzare le cose. E la diagnosi di ADHD la colpiva più spesso.

Quanto liquirizia è permesso di essere

La Società tedesca per la nutrizione e.V. raccomanda che le persone sane che mangiano regolarmente la liquirizia non debbano consumare più di 50-100 grammi al giorno. Ciò corrisponde a un massimo di 100 milligrammi di glicirrizina. Le donne incinte, diabetici e pazienti esperti consigliano di ipertensione sul consumo regolare di più di 50 grammi di liquirizia al giorno meglio fare a meno.

Sarebbe comunque fino a 350 grammi a settimana - e quindi molto più di quanto non sia innocuo a causa dello studio finlandese. I ricercatori consigliano inoltre di adeguare le raccomandazioni. Questo è già successo in Finlandia.

Caramelle popolari

La liquirizia è popolare in Germania. Secondo la ricerca della società di ricerche di mercato VuMA, nel 2016 circa due milioni di tedeschi hanno usato più volte alla settimana lumache nere, gatti o dragees. 140.000 li mangiano anche tutti i giorni. Un tipo di liquirizia dell'equatore corre all'altezza del Maine da parte della Repubblica: Nel nord della Repubblica di molto più di liquirizia è consumata rispetto al sud.

fonti:

Comunicato stampa presso l'Università di Helsinki 2017/03/02: Liquirizia e il suo dolcificante naturale, glicirrizina, può avere effetti nocivi a lungo termine sullo sviluppo del feto.

Dietetica compatta. Informazioni specialistiche della German Nutrition Society e.V. 2014

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    carnalità

    Un gigantesco carnivoro ha attaccato il mondo. La fame di carne della gente è più grande che mai.

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    Incredibili animali 1094

    ... in media, una persona muore nel corso della sua vita. Preferisce il maiale, specialmente nella forma di Schnitzel.

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    Gli uomini sono i mangiatori di carne più grandi

    ... rispetto alle donne. Il consumo di carne è più alto nella Germania orientale - in entrambi i sessi

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    manzo

    ... è ancora la carne più costosa, un prodotto dei ricchi, motivo per cui è preferito essere consumata nei vecchi paesi industrializzati. Eccezioni: i paesi di allevamento del bestiame, Argentina e Brasile.

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    Il povero maiale

    ... purtroppo appartiene ai cibi preferiti della gente. La maggior parte degli europei setola bestiame gesso, seguiti da Cina e Corea del Sud.

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    pollame

    ... non ha una vita facile neanche. In media 945 pezzi di pollame mangiano un essere umano. Il più alto consumo è l'Australia e gli Stati Uniti.

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    Così tanto spazio ha un pollo!

    I polli in gabbia avevano fino al 2009 solo una foglia DINA4 alla vita. È meglio per gli animali dal campo libero - sono autorizzati a camminare fuori.

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    La produzione mondiale

    ... dei suini è più alta in Cina, bovini e bufali sono allevati principalmente negli Stati Uniti.

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    Nella produzione di pollame

    ... gli Stati Uniti sono al primo posto, ma la Cina produce più uova.

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    Pecore e capre

    ... sono prodotti principalmente in Cina, il latte proviene per la maggior parte dall'UE.

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    Quando si mangia carne

    ... gli Stati Uniti hanno il naso in testa. Lì vivono la maggior parte dei mangiatori di carne. Generalmente, sempre più carne viene prodotta in tutto il mondo.

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    L'immagine dell'industria della carne

    ... ha sofferto male Il motivo sono gli scandali alimentari come carne marcia, antibiotici nel pollo, febbre suina o BSE.

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    Un'alluvione di soldi veri

    ... porta l'appetito globale della gente delle più grandi compagnie di carne. Ogni anno vengono restituiti milioni di euro.


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