Proteine: la colazione dimagrante ideale

Chi presta attenzione alla sua linea, non può fare a meno della colazione. Perché omettere il pasto del mattino favorisce l'ingrassamento. Ma anche ciò che si consuma per colazione, gioca un ruolo cruciale per la figura. Molti adulti ma anche molti giovani non prendono tempo per fare colazione.

Proteine: la colazione dimagrante ideale

Chi presta attenzione alla sua linea, non può fare a meno della colazione. Perché omettere il pasto del mattino favorisce l'ingrassamento. Ma anche ciò che si consuma per colazione, gioca un ruolo cruciale per la figura.

Molti adulti ma anche molti giovani non prendono tempo per fare colazione. Questo è stato vero anche per una trentina i 18 ei 20 anni, che era stato reclutato come parte di uno studio pilota condotto da ricercatori presso l'Università del Missouri-Columbia. Sono stati dati per dodici settimane una prima colazione con un contenuto di proteine ​​differenti, un altro gruppo è stato il primo pasto della giornata prosegue.

Efficace colazione proteica

Una colazione ricca di proteine ​​ha dimostrato di essere particolarmente favorevole per il personaggio: i partecipanti che avevano consumato abbondanti proteine ​​al mattino, ha beneficiato del cambiamento di abitudini: "Hanno preso un giorno una media di 400 chilocalorie meno e ha perso una parte del loro grasso corporeo", spiega l'autore dello studio Heather Leidy il risultato dell'esperimento insieme. Coloro che iniziano la giornata con un sacco di proteine ​​sono meno affamati e quindi mangiano meno cibo per il resto della giornata.

E ha un altro vantaggio di partenza ricco di proteine ​​al giorno: I livelli di zucchero nel sangue dei breakfasters proteine ​​erano significativamente più stabile rispetto agli altri partecipanti. Questo riduce la probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2, che è particolarmente alto per le persone in sovrappeso.

A differenza di carboidrati proteine ​​rimane nello stomaco più a lungo, perché deve essere predigerito lì. Quindi si satura più a lungo del pane o dei cereali. Inoltre, non è suddiviso in glucosio ma in aminoacidi - e non aumentano i livelli di zucchero nel sangue.

La proteina batte i carboidrati

I giovani volontari avevano saltato in precedenza il primo pasto della giornata almeno cinque volte a settimana. Erano tutti sovrappeso o obesi ma sani.

35 grammi di proteine ​​- questo è quello che un gruppo di loro ha consumato per colazione. Mangiavano uova, maiale magro e latticini - ma non in quantità enormi. Un moderato 350 kilocalorie conteneva una tale Frühstücksportion.

Un gruppo di amici mangiava cereali ogni mattina con latte, che conteneva tante calorie ma solo 13 grammi di proteine.

Il terzo gruppo di partecipanti ha mantenuto la malsana abitudine di non fare colazione.

"Di solito, le persone fissano le loro abitudini alimentari nell'adolescenza", spiega Leidy. Se gli adolescenti adottano abitudini alimentari sane, è probabile che li terranno per il resto della loro vita.

Più tardi nella vita, potrebbe essere più difficile cambiare il tuo stile di vita. Ma l'integrazione di una colazione ricca di proteine ​​nella vita di tutti i giorni potrebbe essere utile per tutti. (CF)

Fonte: LB Bauer e Leidy HJ et al:. Uno studio pilota esaminando gli effetti del consumo di un alto contenuto di proteine ​​vs normale colazione-proteina sulla vita libera il controllo glicemico nei pazienti obesi sovrappeso / 'saltare la colazione' adolescenti, International Journal of Obesity, 1 Giugno 2015


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